Avant toute chose, il faudra installer la ou les applications voulu (par exemple la visionneuse de photo Windows sur un serveur RDS).
Afin de générer le fichier XML qui servira de référence, il faudra exécuter cette commande.
Dism /Online /Export-DefaultAppAssociations:"C:\Temp\AssociationsFichiers.xml"
Dans ce fichier vous retrouverez tous les paramètres des applications par défaut. Une fois le tri fait, voici à quoi ressemblerai un fichier pour mettre par défaut la visionneuse de photo
Ce fichier peut être placer dans le NetLogon dans un dossier nommé appli. Par exemple, sous \\senumerique.local\NETLOGON\APPLI
Cela permettra un accès depuis les serveurs.
Ouvrez la Gestion de Stratégie de Groupe et créez une nouvelle GPO. il vous faudra la lié au OU ou au serveurs voulus.
Le paramètre à modifier se trouve sous Configuration Ordinateur\Stratégies\Modèles d’administration\Composants Windows\Explorateur de fichiers -> Définir un fichier de configuration des associations par défaut.
Activez cette stratégie et indiquez le chemin du fichier XML vu précedemment.
Après application, les applications défini remonteront par défaut.